Třeba někdo jiný hraje v jiném rozlišení.
Na FHD s 1600AF vycházejí hodnoty do 60FPS: https://www.userbenchmark.com/PCGame/FPS-Estimates-Grand-Theft-Auto-V/3727/270031.264514.Max.1080p.0
edit: další problém může být zasranost tvého OS různým malwarem, antiviry, keygeny, čističi a tuniči.