Jak píše kolega.

Ideálně mít tu Java verzi, následně se rozhodnout, zda ty modifikace budou pro Forge nebo Fabric (dvě vzájemně nekompatibilní platformy). Dále případně také to, zda hrát s původními texturami nebo jít do vyšších rozlišení.

Server, pokud nechce vytvářet multi, nepotřebujete.

I nástroje na výrobu vlastních modifikací existují (např. MCreator), ale nevěřím, že v devíti letech si s tím poradí.

Nenarazil jsem u té Java verze na placené modifikace nebo resource/texture packy.

-----
Jak to mám já, pro ilustraci:

- Minecraft verze 1.16.5, výhradně singl
- Forge + OptiFine
- hodně přes 50 modifikací, včetně svých (nikde nepublikovaných)
- texture packy 128px (místo původního 16px): jako základ Chroma Hills + nad tím vlastní 128px resource pack všeho*), co vyplyne z modifikací nebo co v Chroma Hills není
- kompletně vše v češtině (všechny modifikace mám přeložené)

*) zbývá mi akorát otexturovat jednu potforu z modifikace The Outer End, je to pěkná drbárna…