Asi myslíš tu Java verzi. Rozjedeš, ale samozřejmě ne na maximum možného.

V prvé řadě nainstaluj do Minecraftu Optifine, https://optifine.net/home

Ve hře pak budeš zkoušet různá nastavení jednotlivých parametrů hry, hlavně dohlednost.
Hrát s původním texture packem nebo s nějakým náročným ve vysokém rozlišení, to také dost plynulost hry ovlivní. Z mé zkušenosti jsou také velikým zabijákem fps zapnuté (volitelné, jako addony) shadery.

Doporučuji si i pohrát s "launch" parametry hry.

---
V nejavové verzi hry, pro Windows 10, problémy určitě mít nebudeš, ale zapomeň na modifikace. Možná? něco málo existuje, ale placené.