ak to robilo aj predtým, tak bych skorej skúsil aktualiovať JAVU (NIE CEZ ŽIADNY UPDATER, BOOSTER a jiné sračky, ale priamo z oficiálnej stránky (java.com) reinštaloval bych celý minecraft, a skúsil, ak sa nevyriešil je možné že je to i na strane serveru (víc pravdepodobné), na akom stroji ten server vlastne beží? napsal bych majitelovi serveru, možno je špatne nakonfigurovaný server, nebo proste ten server je pre 100 ludí, a beží iba ako virtuálny na nejakom PC čo nemá dostatok výkonu, tak často když sa pretaží server, a zaplní ram, tak server padne, a nestihne uložiť data na HDD tak pak načíta tie pôvodné kdy naposledy zapsalo a vznikne práve rollback.

Ideálne aby nenastaly dalšie problémi atd, tak vám rovno odporúčam preformátovať SSD / HDD a nanovo nainštalovať OS, a drivery priamo zo stránky výrobcu MB (mother board čili základnej dosky)!!!