Tak samosetřiďovací sklad uděláš i bez modifikací, mám hotovo :)

S dopravou (vanilla) je trochu problém v tom, že si nenaplánuješ cestu někam daleko (do vzdálených chunků) celou. Nedovedu si představit táhnout redstone stovky (a tisíce!) metrů daleko. Tohle lze řešit jedině command blocky (viz můj článek tady) nebo třeba "wifi" redstonem (Forge modifikace).

Railcraft neznám, není pro 1.8. Třeba někdy bude.