Jestli to dobře chápu, tak je problém v tom že se nevidíte.
Hostitel by se na server měl připojit vždycky.

Teď jen otázka kde je problém (co mi pomohlo):
1) Warez, v server properties je online mode=true/false, false je pro warez
2) Povolit ve Firewallu, raději jak Hamachi, Server (hostitel) tak i clienta
3) Pokud jste jen dva, doporučím použít Team Viewer VPN, s tou to jede vždycky , bez jiného zasahování

Server mám odzkoušený přeš Hamachi a TV, oboje jelo v pořádku, pro dva hráče TV, pro více hamachi (max. 5 jde tuším).