Něco je špatně - teploty/chlazení? Podívej se na testy -
http://pctuning.tyden.cz/hardware/graficke-karty/1 9204-nvidia-geforce-gtx-580-opravdu-podarena-fermi ?start=14
Jinak zdroj bych doporučil Enermax PRO82+ 525W
(v testu máš i spotřebu celé sestavy)