Napsané to tam o češtině (v Mafii2) sice není, ale ti, kteří ji ze Steamu kupovali, si ji pak vybrat mohli (viz různá fóra o Mafii2).

Ano, "Odstranit místní obsah...". Hra zmizí s disku, ale v seznamu her zůstane. Ne jako "ready to play", ale "not installed" (používám anglický Steam, ne český překlad). Koupené hry můžeš klidně nainstalovat na padesát počítačů - ale hrát (ze svého accountu) současně pochopitelně jen na jednom.