Tak si po pátrání odpovím sám.

Normálně se nic měnit nedá a modifikace jsou zakázány: http://community.codemasters.com/forum/showthread. php?t=372033

Přesto jsem pátral a v cache Google zůstalo pár threadů, které modifikovatelnost potvrzují a prozrazují howto postupy. Codemasters (?) se snaží postupy (vč. návodů na YT) likvidovat...

Takže:
- rychlost ubíhání času se měnit nedá, ale dá se v debug modu nastavit libovolná fixní denní doba
- polohy kamery jsou opravdu jen ty tři, ale opět se dá laborovat s FOV parametry pro jednotlivá vozidla a pohledy kamery měnit. Není to ale vůbec user friendly, spíše to vyžaduje trpělivou metodu pokus-omyl
- modifikovat se toho dá samozřejmě více

V případě zájmu studujte (google cache, přímé linky jsou už smazány):

http://www.google.cz/url?sa=t&source=web&ct=clnk&c d=1&url=http%3A%2F%2F209.85.129.132%2Fsearch%3Fq%3 Dcache%3AaPbNpUY3bQ0J%3Acommunity.codemasters.com% 2Fforum%2Fshowthread.php%253Ft%253D364056%2Btelepo rt%2Bto%2Banywhere%2Bfuel%26cd%3D1%26hl%3Dcs%26ct% 3Dclnk%26gl%3Dcz%26client%3Dfirefox-a&ei=NgOUSsq8C tWLsAaZ0d0F&usg=AFQjCNE2Gh8cbEtntwasSJQtbfDb9njSrw &sig2=pKKvPyjSKf2CTkvqK1o5eg

http://www.google.cz/url?sa=t&source=web&ct=clnk&c d=2&url=http%3A%2F%2F209.85.135.132%2Fsearch%3Fq%3 Dcache%3A_wR4w3WLQtAJ%3Acommunity.codemasters.com% 2Fforum%2Fshowthread.php%253Fp%253D5371773%2B%2Fse arch%253Fhl%253Dcs%2526safe%253Doff%2526client%253 Dfirefox-a%2526rls%253Dorg.mozilla%3Acs%3Aofficial %2526hs%253D2hd%2526q%253D%252Bsite%3Acommunity.co demasters.com%252Bteleport%252Bto%252Banywhere%252 Bfuel%26cd%3D2%26hl%3Dcs%26ct%3Dclnk%26gl%3Dcz&ei= NgOUSsq8CtWLsAaZ0d0F&usg=AFQjCNGMjTnn5YuGLbjKkI1fz UuZ1AKeLA&sig2=3hwBYSMeJ1d345ig-n3j-A

http://www.google.cz/url?sa=t&source=web&ct=clnk&c d=3&url=http%3A%2F%2F209.85.135.132%2Fsearch%3Fq%3 Dcache%3AkWtF25jwQi0J%3Acommunity.codemasters.com% 2Fforum%2Fshowthread.php%253Ft%253D364056%2526page %253D3%2B%2Fsearch%253Fhl%253Dcs%2526safe%253Doff% 2526client%253Dfirefox-a%2526rls%253Dorg.mozilla%3 Acs%3Aofficial%2526hs%253D2hd%2526q%253D%252Bsite% 3Acommunity.codemasters.com%252Bteleport%252Bto%25 2Banywhere%252Bfuel%26cd%3D3%26hl%3Dcs%26ct%3Dclnk %26gl%3Dcz&ei=NgOUSsq8CtWLsAaZ0d0F&usg=AFQjCNFJMfK J4eCysGnt-pNOIYBaOpgNmA&sig2=ZcNRrPAGLvQgyVfriTjGw Q